福青學堂ｘTaipei 的職涯講座為了幫助更多年輕學子順利接軌社會，常會邀請到各行各業的有經驗的人來跟同學們分享，最近一次的＂志向－職場萬花筒＂職涯講座就邀請到 里仁有機商店的營業處處長 曾醒超先生以及善果餐飲的 嚴心鏞先生來跟同學分享開始工作後應有的心態與注意事項，可惜自己當天有事情只參加到後半場，以下僅跟大家分享後半部分講座的心得。
一、服務業要給客人的是什麼？
之前在素浪聽過 嚴先生的演講，當時講得是他尋訪名師，為了在台灣開店的心路歷程，當時的感覺是＂這個人做事情十分全力以赴啊！＂，而這次分享則從不同角度切入，先讓同學反思在工作類型有七成是服務業的台灣，應該要用什麼樣的態度去服務客人呢？
＂要做服務業的重點有一個字，猜猜看？＂有人猜是愛、善、和......等等正向的字。後來 嚴心鏞先生說：
＂要讓客人感動到發出＂ＷＯＷ！＂的一聲！＂嚴心鏞先生說自己想推廣這樣的感動服務，從他之前工作到現在創辦公司，都努力試著用感動去服務客人以及自己的公司夥伴，也分享了一些夥伴如何利用感動服務甚至救了人的例子。聽到這裡，筆者認為＂如果每個服務業都想著是如何讓客人感動，那社會的整體氛圍一定會越來越好吧！＂
二、你的生命有目標與學習對象嗎？
嚴心鏞先生分享看到叔叔 嚴長壽先生放下一切到台東辦教育的過程，自己就常常思考如何從不同面向去幫助這個社會。後來選擇辦餐飲業，公司優先錄用背景比較辛苦的年輕學生，志在幫助一萬個年輕人開店與創業，而中間也受到 稻盛和夫先生的啟發，努力地將利他作為企業的核心目標，希望在其集團上班的夥伴都能＂提升心性＂、＂拓展經營＂、＂私心變淡＂、＂合作變強＂。
嚴心鏞先生受到貴人的啟發與幫助，希望自己也成為ＧＩＶＥＲ，於是幾使之前完全不是學餐飲相關的科系，也願意跳下海去創辦企業。＂下海是為了幫助更多人上岸。＂在其他的演講分享中，嚴心鏞先生如是說，彷彿創業的過程就真的只是像游泳一樣簡單。(當然不是，沒準備好的人別亂創業ㄚㄚ )
三、養身也養性，在承擔工作的過程也回到根本。
嚴心鏞先生提到想要在稻禾、善果服務的夥伴，一定要練習成為一位孝順父母的人，而孝順父母不是只有物質上的奉養，必須也理解父母的心、願，當一個孩子真的照顧到父母的身、心、願後，父母也會回過頭來支持與幫助孩子，從這一點開始拓展，人生的其他面向也會越走越順。
＂子曰：今之孝者，是謂能養。至於犬馬，皆能有養；不敬，何以別乎？＂有些成功原則，似乎不分苦今中外，都暗暗相通著。
講座結束後的跑站，嚴心鏞先生一一關心各位同學的狀況與需求，並且給予適當的鼓勵與建議，幾乎所有同學的問題，嚴心鏞先生都會認真回應，讓自己在一旁不禁佩服他無論是否在公司，都身體力行地實踐著ＷＯＷ感動服務！
延伸連結：
＜上善豆家＞
＜穗科手打烏龍麵＞
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